
好意思味的不一建都复杂开yun体育网,像是这种蒸菜,便是属于简便、好意思味还健康的嘛。
不错先从蒸肉、蒸蛋运转,容错率很高。
咱们家是无为作念蒸肉饼的,基本都要往肉馅里加点料。
嫩少许的芹菜,泡好的干香菇, 水灵的紫菜......我基本都试过。
但到了秋天,山药、莲藕就成了主力了。
伸开剩余86%山药最大的特色,便是自带一种滑嫩感。
和肉馅一都搅匀了,不加淀粉都不必转头会柴。
至于马蹄、莲藕这都属于脆的,南边的姐妹也不错把菱角剁碎了加进去,口感果真不相似!
咱们家老二最可爱这种肉饼卧蛋了,每次都要先把蛋吃完,再去吃别的。
相配合乎没什么胃口,巧合需要简便吃少许的晚上。
也合乎作念给孩子和老东谈主,养分好消化,吃起来没什么职守。
- 山药肉末蒸蛋 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·
铁棍山药90克 / 鸡蛋1个
猪肉末120克 / 即食玉米粒50克
辅料:姜、酱油、素蚝油、盐、松茸鲜、葱
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作阵势 ·
01
就这个时候,簇新铁棍山药刚上市,是最佳吃的一段时候。岂论是拿来蒸,巧合是加到肉馅里、作念汤、煮粥都很好。
02
作念这种蒸菜,猪肉末是最合适的。家里有这种即食的鲜玉米粒的也不错加上,孩子都挺爱吃的。
03
去腥的姜末是果真不成少,还有酱油、素蚝油、盐和松茸鲜,你们就看家里东谈主的口味加。
*有些孩子对姜末比拟敏锐的,不错试试姜粉,吃不太出来的,汲取度也挺高。
04
因为山药自己是有黏液的,是以持拌肉馅的时候,我觉胜利感还挺好。
05
找一个深点的蒸碗,给肉馅放进去,同期用手在中间压出一个凹槽,也便捷之后咱们往里打鸡蛋。
06
准备职责便是这些,作念好的蒸碗平直上锅,蒸20分钟。
07
出锅的山药肉末蒸蛋喷上酱油,再撒点葱花隐藏一下,也能提提味,就不错上桌了。
08
煎炒烹炸,多样食品的烹饪风景里,我以为蒸菜是最有内涵的。
不慌不忙,用热气把食品从容捂熟,食材的百味也都锁在了这一碗里。
肉蛋的搭配是最牛的,天然滋味清淡,但鲜味儿很足。
和印象里的蒸肉饼豪阔不相似,吃起来亦然嫩嫩的,肉饼咬着都有汁水,是性价比很高的家常菜。
发布于:辽宁省