近日，2025年全区餐饮办事食物安全监管暨学校食堂“三无三有”职责股东会在南宁召开。桂林市临桂区市集监管局行动全区仅有的两个县（区）级训诫相似单元之一，其立异打造的“姆妈食堂”校园食安步地，在大会上作典型发言，得回自治区市集监管局指引高度评价——“临桂的训诫值得学习、鉴戒、现实”。

临桂训诫的中枢，在于以“姆妈食堂”为领航，构建了“全链管控、共治分享”的校园食物安全新体系，显赫普及惩办收效，学生家长景观度跃升，关系投诉量大幅下跌，全年保握校园食物安全“零事故”。

据了解，临桂区草创性地组建“姆妈厨师”队列，优先遴聘在校学生家长或支属，经培训及格上岗。她们“家长+职工”的双重身份，将“给我方孩子作念饭”的爱心与包袱融入每一皆工序。在临桂中学食堂，49位学生家长占比超三分之二，她们尽心烹制70余谈菜品，让孩子们澄莹感受到“家”的滋味与和睦。

同期，临桂立异构建家校协同监督机制：家长代表深度参与食材市集询价、进货稽查；膳食监督家长委员会对招标采购、供应商评价领有监督权与退出提议权；家长私费陪餐成为常态。三重保险下，食堂质优价惠——2.5元米粉、1.2元素菜、2.3元荤菜，师生4元即可吃饱吃好，已毕“品性不降、和睦加倍”。

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临桂区在股东食堂圭臬化建筑中，以创建“三无三有”厨房为中枢，主动邀请家长代表参与升级调动决策诡计，使其直不雅感受变化，极大增强信任。当今全区已建成“三无三有”食堂31家，占比达52%。

临桂区市集监管局关系认真东谈主暗示，通过“包袱压实、创建赋能、情谊融入”三管皆下，让校园食物安全监管既有“轨制硬度”护航，更以“办事温度”暖心。

起原丨通信员李诚明 黄好意思云 记者周子琪

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发布于：广西壮族自治区